大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田初四过大年习俗美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莆田初四过大年习俗美食的解答，让我们一起看看吧。
莆田春节的十大风俗有哪些？
莆田过春节的习俗：
1、扫巡
莆田人在年前都会给房子来个大扫除，莆仙话叫做“扫巡”，“扫巡四面光，洗净见祖公”。扫巡通常选在腊月初十至二十之中的某一个晴天，预示把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节。
2、贴春联
除了我们平常见到的春联外，莆田还有一种特有的白头春联，在红色的对联上方留有10厘米长的白纸额头。
这一习俗要追溯到300多年前的明朝倭寇之乱，据传此举是为了悼念当年在倭乱中遇难的人。
3、廿五日头
农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子。相传为“天官赐福”的日子，也是行善积德的日子，这一天必须做好事，也要注意不能跟人讨债，被讨债的人会觉得很晦气，会跟你生气。
这一天也不能与人发生冲突，必须和和气气过完这一天，不然来年会很衰。很多城隍庙也会在庙内给穷人发放食物。
4、置办年货
十二月二十六日起，户户做豆腐、做红团、炸荔枝肉、买年货等等。炸豆腐是莆田人过年必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。
为了保存时间更长一些，通常在出锅后在上面撒盐。而红团则是莆田人逢年过节必做的拜拜贡品，红通通的颜色喻示红红火火，圆圆的形状喻示团团圆圆。
5、大年三十一次年夜饭，大年初四一次年夜饭。
传闻过去莆田属于渔村，经常被倭寇骚扰，一次大年三十那天倭寇进村杀人抢劫。为了防止每年除夕夜被袭击，所以规定大年初四也算过大年。
6、大年初二不能登别人家的门。
莆田端午节吃什么食物？
1、初一糕。“初一糕”即指农历五月初一，全家男女老少都要吃上一口糕，这个“糕”，多为枫亭糕，也可以食米糕，寓意节节高。
2、初二粽。粽子是传统的节庆食物，早在春秋时期就已经作为祭祀祖先、神灵的祭品出现，到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。
3、初三螺。“初三螺”是指初三这一天家家吃螺，莆仙地处沿海，海产品丰富，吃螺可以医治短脖病，也可明目。
4、初四艾。在端午节，人们把插艾和菖蒲等作为重要内容之一。家家以菖蒲、艾条插于门楣、房檐下，或悬于堂中。端午节前后是一年中传染病的高发季节。智慧的古人通过这些方式来达到驱邪避瘟的作用,为健康保驾护航，具有一定养生意义。
五月初一，莆田的端午又称“五日节”就拉开了序幕
初一要吃糕，一般莆田人都会吃米糕，寓意节节高，在仙游枫亭一带，会吃枫亭糕过初一。
一大早在筱塘市场的这家小店一大早就开始忙碌起来，今天来买米糕的人很多，除此外用五十草煮出来的黄蛋，还有粽子等也很受欢迎。
福建初四为什么是大年？
福建莆田老百姓为了纪念被倭寇占领的悲惨日子，决定在每年的农历十二月三十辞旧，在二月初四迎新过大年。不过，由于春节的时间拖得太长，而且二月农事很忙，便改为在正月初四“做岁”过大年。同时，将正月初二定位“探亡日”，怀念被倭寇残害的亲友。在这一天，大家约定都不串门拜年或走亲访友。
福建莆田小年是哪一天？
小年，是春节的序曲，莆田是腊月二十四过小年。
从这日起开始“忙年”，迎接新春的来到。
古时，过小年有“官三民四船五”的传统，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五；在北宋时，小年不叫小年，叫“交年节”，意为立春前后，年节之交。
到此，以上就是小编对于莆田初四过大年习俗美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田初四过大年习俗美食的4点解答对大家有用。
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