湛江的美食吉日排行表是本地老饕和经营多年的食肆共同整理的，不是凭空捏造的日期，而是结合了湛江的渔获旺季、食材成熟度和本地习俗制定的，比如每年农历二月初二，正是湛江近海的黄花鱼群洄游到浅海产卵的日子，这一天捕捞的黄花鱼肉质最嫩，是本地公认的吃鱼吉日，还有农历八月十五前后，东海岛的生蚝正处于育肥期，蚝肉饱满没有腥气，不少本地家庭会选这几天去蚝场买新鲜生蚝，或者去老字号食肆吃炭烤生蚝，这份排行表还会标注每个吉日对应的特色美食，比如农历三月初三吃田艾籺，农历六月初六吃沙虫粥，都是本地代代相传的应节美食,不是随便选的日子。
选湛江美食吉日的时候，不用完全照搬排行表，还要结合自己的位置和需求调整，如果住在霞山区，离渔港近的话，农历吉日当天可以早上六点去东风海鲜市场，这时候刚到的渔获都是当天新鲜的，比中午去选择多还便宜，如果住在赤坎区，想要吃现成的美食，就选吉日当天下午去中山二路的小吃街，不少老店会在吉日推出限量的特色菜品，比如农历二月初二的炸黄花鱼，每天只做一百份，晚到就卖完了，还有就是，本地的吉日不是只有农历，部分节气相关的日子也会上榜，比如大暑当天，湛江人会吃凉拌海蜇，这时候的海蜇最脆，搭配本地的菠萝醋,解腻又爽口。
2024年的湛江美食吉日排行表，比往年多了几个结合近年食材产量的新日期，比如今年四月中旬，雷州半岛的菠萝产量大，品质也高，不少食肆会推出菠萝炒海虾的新菜品，这几天吃的话，虾的鲜和菠萝的甜搭配得刚好，还有今年七月初，徐闻的香蕉成熟，本地会用香蕉搭配沙律酱做炸虾卷，是不少年轻人喜欢的新吃法，这份最新的排行表还标注了每个吉日的食材来源，比如农历九月初九的蟹，是来自遂溪江洪的青蟹，膏多肉甜,适合清蒸。
湛江美食吉日排行表不是死板的规定，只是给爱吃的人一个参考，如果刚好在吉日当天有空，不妨去试试对应的美食，哪怕只是去市场买一斤当季的渔获回家煮，也能尝到最地道的湛江味道，要是赶不上吉日，选前后一两天去，食材的品质也不会差太多,不用特意为了日子赶行程。