不少人觉得开火做饭的黄道吉日只是老黄历上的日期，其实得结合自己和家人的作息来定，比如上班族平时下班晚，要是选了正午的吉日，根本抽不出时间准备，反而会打乱生活节奏，去年有个朋友选了老黄历标着大吉的日子开火，结果那天他赶项目加班到凌晨，家里连个热饭都没做，最后只能点外卖，完全没体会到开火的仪式感，选吉日的时候，先看看那天是不是周末或者自己能调休的日子，再对照老黄历里的宜忌，避开那些和自己工作、生活冲突的日期,这样选出来的日子才实用。
选好吉日之后，提前三天就得把开火需要的东西准备妥当，先把厨房的灶台、抽油烟机擦干净，再把米、油、盐这些常用的调料备齐，要是有新厨具，也得提前拆封检查有没有损坏，我家去年换了新燃气灶，就是在选好的开火吉日前一天安装的，当天早上我还提前买了新鲜的菜和肉，想着当天就能做顿热乎的，要是家里有老人一起住，还得问问他们有没有忌口的菜，开火当天做几样合他们口味的菜，比单纯追求吉日更重要，要是忘了准备，到吉日那天手忙脚乱,反而会影响心情。
开火当天的小细节也不能忽略，比如开火的时间，不用特意卡着凌晨或者正午，上午九十点或者下午三四点都可以，这个时间段光线好，做饭也方便，开火的第一顿饭，不用做太复杂的菜，简单的家常菜就行，比如番茄炒蛋、清炒时蔬，或者煮个热汤面，这样不容易出错，我邻居去年选的开火吉日，当天做了一桌硬菜，结果因为第一次用新锅，炒糊了两个菜，最后一家人吃的有点扫兴，其实第一顿饭的重点是“开火”这个动作，只要能顺利点着灶，做一顿热乎的饭,就算是顺利开火了。
不同的家庭选开火吉日的标准也不一样，年轻人可能更看重方便，选周末的日子就行，不用太纠结老黄历的细节；有老人的家庭，可能会更在意老黄历的宜忌，避开冲生肖的日子，我家是三代同堂，去年选开火吉日的时候，就特意查了老黄历，避开了家里老人属相对应的冲煞日，同时选了周末，老人不用赶时间，孩子也能帮忙打下手，要是租的房子开火，不用太讲究仪式感，选个自己有空的日子就行，重点是开启自己做饭的习惯,不用为了吉日特意折腾。
选开火做饭的黄道吉日，不用太死板，结合自己的实际情况，提前做好准备，留意当天的小细节，就能顺顺利利开启自己做饭的日子，与其盯着老黄历的条条框框，不如把重点放在做饭本身，一顿热乎的家常饭,比什么吉日都更有意义。