很多开餐厅的人，会找当地懂黄历的长辈，或是专门做开业占卜的师傅，问开业吉日有哪些，这些师傅一般会结合黄历里的宜忌，再看餐厅老板的生辰八字，还有餐厅的朝向，给出具体的日子，比如有些师傅会说，农历的三、六、九，或是农历带八的日子，都是比较稳妥的选择，因为民间觉得这些数字寓意好，讨个吉利，还有些人会避开农历的十四、二十三，还有每月的最后一天，觉得这些日子不太适合做新的开始，我朋友去年开面馆，找了家附近做占卜的师傅，师傅给选了农历三月十六，说那天是黄道吉日，适合开市，而且和他的生肖也合，最后他选了那天开业,生意确实比旁边刚开的几家好点。
不是说占卜出来的吉日就一定要用，还得结合餐厅的筹备情况来定，如果占卜出来的吉日，刚好赶上食材供应商休息，或是装修还没完工，那就算日子再好，也得往后推，我家楼下的烧烤店，本来选了农历四月初八开业，结果那天刚好是当地的庙会，周边的路全封了，车开不进来，客人也不好找，最后只能改到四月初十，还有些人会把吉日定在周末，因为周末客人多，能快速积累人气，就算占卜出来的吉日是工作日，也会提前或延后几天，只要和占卜的师傅说清楚情况，师傅一般也会理解,重新调整出合适的日子。
就算选好了占卜出来的吉日，开业当天也有不少要注意的小细节，比如早上要早点开门，摆上新鲜的食材，门口放两个红色的花篮，再找几个朋友来捧场，凑个人气，有些地方会讲究开业当天的第一单生意，要给客人多送点东西，比如送一盘小菜，或是打个八折，这样能让客人觉得实惠，也会愿意再来，还有些人会在开业当天，点一串小鞭炮，或是放个小礼花，热闹热闹，既能吸引路人的注意，也讨个喜庆，我邻居开的家常菜馆，开业当天按师傅说的，选了吉日，还准备了免费的绿豆汤，当天来了不少人，好多都是因为看到门口热闹进来的,最后都成了回头客。
选餐厅开业吉日，不能只看占卜的结果，还要结合自己的实际情况，把筹备工作做好，再加上当天的小细节,才能让餐厅有个好的开始。